2023-01-30
品牌观点
2023-01-30
2023年功能食品的消费者调研分析将呈现哪三种趋势？
2023年功能食品的消费者调研分析将呈现哪三种趋势？
近期，杭州达岸品牌战略咨询公司针对数千名年龄18至70岁的成年人展开食品和健康的民意调查，结果显示目前国人饮食模式出现明显变化，尤其是Z世代群体关于功能食品的选购事项颇为重视，并且其购买结构与消费方式正呈现以下三种趋势。
一、可持续性成为关注焦点
作为更为年轻的消费群体，Z世代消费者对于环境与可持续性的态度鲜明，近八成以上Z世代群体认为，环境影响对于功能食品的选择尤为重要，并且这种“可持续性”的世界价、价值观甚至还影响到千禧一代，所以那些低碳、植物标签的功能食品会更受青睐一些。
一、可持续性成为关注焦点
作为更为年轻的消费群体，Z世代消费者对于环境与可持续性的态度鲜明，近八成以上Z世代群体认为，环境影响对于功能食品的选择尤为重要，并且这种“可持续性”的世界价、价值观甚至还影响到千禧一代，所以那些低碳、植物标签的功能食品会更受青睐一些。
二、情绪化正成为新的卖点
不可否认，Z世代消费群体承受着更大的生活压力，因此很多人会选择功能食品来应对压力。包括在达岸品牌策划的市场调研中，约有半数以上的消费者表示：他们大多会在感觉“鸭梨山大”时吃，因此情绪化无疑成为一种新的卖点。
三、饮食新模式在悄然生成
在2023年的功能食品饮食模式中，从正念饮食到清洁饮食，由计算卡路里再到植物基饮食，诸多饮食新模式应运而生，这意味着国人对于功能食品正在重新定义，其显著变化是由减肥、体重管理转变为呵护更为长久的身体健康。
对此，杭州达岸品牌策划公司市场调研显示，近76%的采访者希望能够从功能食品中收获到促进消化、恢复心血管以及改善睡眠等相关益处，其中最受欢迎的是减少疲劳与提高身体机能这两项内容。
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