2021-04-23
品牌观点 行业洞察
2021-04-23

餐厅设计:门头是餐厅的金牌广告位!

 
门头是餐厅的重要流量入口,是消费者与餐厅的重要接触点。对陌生顾客而言,门头没有吸引力,就没有进店率。对老顾客而言,门头就是信任感,就是感召力。事实上,80%的店铺租金是用来购买门头的广告位置,而非店铺面积,因此门头上的每个信息都价值万金。餐厅设计中,门头必须包含品类名、品牌名、广告语三要素,才能最大化发挥门头的广告价值。


01品类名-告诉消费者“你是卖什么的”
消费者就餐前首先会选择品类,其次才选择品牌。餐厅必须定位清晰,有明确的品类名。当你的品牌知名度还不够高时,餐厅设计必须在门头上突出强调品类名,降低消费者的选择成本。试想一下,当你对下图中两家店铺都没有了解的话,你更愿意去哪一家店就餐呢?



02品牌名-告诉消费者“你是谁”
品牌名是一个品牌最核心的资产。只有被消费者记住的品牌,才能进入消费者的购买清单。消费者锁定品类后,将通过品牌名进行店铺识别。餐厅设计时,切忌为了追求新颖独特而降低品牌名的识别性。简洁大方、一眼就能看懂、一眼就能记住的品牌名,能有效降低品牌的传播成本。





03广告语-告诉消费者“你好在哪”
仅仅说明“你是谁”“你是卖什么的”还远远不够,必须第一时间告诉消费者“你好在哪”,才能触动消费者选择你而不选择别人。因此,餐厅设计还应该在门头上展示品牌的核心广告语,开门见山地告诉消费者你的优势是什么。达岸设计的一膳牛翘脚牛肉就在门头上突出了“三代传承,正宗翘脚”的品牌定位,以正宗口感吸引消费者进店。









在餐厅设计中,门头是重中之重。它是餐厅营销的第一战场,直接影响往来人群的进店率。品牌没有足够的知名度、美誉度之前,切忌因为个人情怀而忽视了门头的营销性。



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