2022-06-01
品牌观点
2022-06-01
食品品牌策划需注意食品行业的哪三大特征？
食品品牌策划需注意食品行业的哪三大特征？
自上世纪九十年代起，国内食品行业开始快速发展，伴随着经济与消费的不断推动，该行业也逐渐呈现出一些明显的特征。对于食品品牌策划行业而言，这些特征一方面是行业自身的整体趋势使然，另一方面也意味着新的机遇与挑战正迎面走来……
一、主张健康的食品
近几年，国内消费者对于健康食品的需求一直呼声不断，不但造就出食品行业的特征之一，更体现出食品消费需求在满足基本饮食后的升级。对于食品品牌策划行业来说，天然、粗粮、无糖以及无添加等，这些都是食品品牌策划中的关键词。
二、考虑方便的食品
方便面之所以火爆全球，主要得益于方便、快捷的饮食模式。“在我们的大数据库中，自热食品、半成品美食、即时性食品，这些都是目前消费市场搜索热度最高的词汇，在不影响品质的前提下，方便、快捷已经成为当下美食的热门标签。”达岸食品品牌策划师表示。
三、选择便携的食品
以欧美等国为例，许多食品企业均是主打健康、便携的饮食产品系列，从蛋白棒到即食牛肉，从汉堡包到饮料，海外市场的刚需极为旺盛，而且便利店、商超等消费场景比比皆是。相比较而言，国内市场在此特征选项上并不明显。
另外，杭州达岸食品品牌策划机构补充一点：当下国内食品行业还有一种现象，那就是网红食品。这些带着网红标签的食品，主要归功于短视频平台的迅猛崛起，在社交平台的快速传播下，线上渠道也为其提供便捷通道，所以食品行业的网红品牌、爆款产品正成为策划热门课题之一。
一、主张健康的食品
近几年，国内消费者对于健康食品的需求一直呼声不断，不但造就出食品行业的特征之一，更体现出食品消费需求在满足基本饮食后的升级。对于食品品牌策划行业来说，天然、粗粮、无糖以及无添加等，这些都是食品品牌策划中的关键词。
二、考虑方便的食品
方便面之所以火爆全球，主要得益于方便、快捷的饮食模式。“在我们的大数据库中，自热食品、半成品美食、即时性食品，这些都是目前消费市场搜索热度最高的词汇，在不影响品质的前提下，方便、快捷已经成为当下美食的热门标签。”达岸食品品牌策划师表示。
三、选择便携的食品
以欧美等国为例，许多食品企业均是主打健康、便携的饮食产品系列，从蛋白棒到即食牛肉，从汉堡包到饮料，海外市场的刚需极为旺盛，而且便利店、商超等消费场景比比皆是。相比较而言，国内市场在此特征选项上并不明显。
另外，杭州达岸食品品牌策划机构补充一点：当下国内食品行业还有一种现象，那就是网红食品。这些带着网红标签的食品，主要归功于短视频平台的迅猛崛起，在社交平台的快速传播下，线上渠道也为其提供便捷通道，所以食品行业的网红品牌、爆款产品正成为策划热门课题之一。
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