2022-06-15
品牌观点
2022-06-15
酒店品牌策划如何解决产品组合的难题呢？
酒店品牌策划如何解决产品组合的难题呢？
众所周知，没有卖不出去的酒店产品，只有卖不出去的价格。在酒店品牌策划师看来，酒店营销分淡平旺三季，且每季都有上中下三等，三季九等时段之下，其价格体系纵横交错，各有不同的需求弹性。那么，酒店品牌策划应如何有效解决产品组合的难题呢？
一、借鉴航班机票售价的弹性系数
目前，国内酒店业的价格较为死板，旺季无利润，淡季无客源。针对此类问题，酒店品牌策划师建议借鉴参考一下航班机票售价的弹性系数，因为航空公司在价格弹性上面，一直领先于酒店业，虽说这种价格体系不能全盘认同，但借鉴、参考意义属实有必要。
二、完善酒店市场预测的各项参数
在达岸酒店品牌策划师看来，针对区域内的市场客源总量问题，不但要考虑辐射范围内所有酒店的价格、接待能力，同时还要了解竞争酒店的开房率、到港航班的班数、客流量以及散客总量等，这些参数的完善均有助于酒店市场预测的准确性。
一、借鉴航班机票售价的弹性系数
目前，国内酒店业的价格较为死板，旺季无利润，淡季无客源。针对此类问题，酒店品牌策划师建议借鉴参考一下航班机票售价的弹性系数，因为航空公司在价格弹性上面，一直领先于酒店业，虽说这种价格体系不能全盘认同，但借鉴、参考意义属实有必要。
二、完善酒店市场预测的各项参数
在达岸酒店品牌策划师看来，针对区域内的市场客源总量问题，不但要考虑辐射范围内所有酒店的价格、接待能力，同时还要了解竞争酒店的开房率、到港航班的班数、客流量以及散客总量等，这些参数的完善均有助于酒店市场预测的准确性。
三、市场细分的产品组合才是精髓
针对三季九段以弹性系数来确定，通过完善酒店市场预测的准确性，酒店品牌策划方能在市场细分的基础上拟定合适的产品组合，该组合应就目标群体的实际需求打造强势产品组合套餐，从而拉动酒店整体销售业绩，或是早餐，或是加床，或是赠送消费券，或是买三赠一等。
除此之外，达岸酒店品牌策划师还认为：酒店整体资源也可视为多渠道的服务提供，比如餐饮部的外卖、服务员的钟点家政，甚至连客户也可按小时来收费，尽可能地让酒店走上一条多元化的运营道路。
针对三季九段以弹性系数来确定，通过完善酒店市场预测的准确性，酒店品牌策划方能在市场细分的基础上拟定合适的产品组合，该组合应就目标群体的实际需求打造强势产品组合套餐，从而拉动酒店整体销售业绩，或是早餐，或是加床，或是赠送消费券，或是买三赠一等。
除此之外，达岸酒店品牌策划师还认为：酒店整体资源也可视为多渠道的服务提供，比如餐饮部的外卖、服务员的钟点家政，甚至连客户也可按小时来收费，尽可能地让酒店走上一条多元化的运营道路。
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