2020-12-11
品牌观点 行业洞察

酒店品牌化转型升级之路先做好这五步

2020-12-11
 
亚马逊创始人Jeff Bezos曾说,“你的品牌就是当人们离开房间时对你的评价”。中国饭店业协会发布的《2020年中国酒店业发展报告》显示中国的酒店数量已达81万家,可提供客房2000万间,相当于每100个人拥有客房数1.43间。美国酒店的连锁率为70%,而中国酒店市场连锁率只有17%中国酒店行业品牌化转型升级之路才刚刚起步。下面将从五个方面说明酒店品牌化运营怎么做。





NO1. 设计先行再做品牌策划太迟了 

千万不要将你的客户变成一次性生意。如果你要经营一家酒店,首先要弄清楚你的客户是谁,你的客户遇到什么问题,你能给他们提供什么价值,这个价值跟你的竞争对手有什么不同,如何来证明你的价值。一旦这些问题你有了答案,接下来就可以着手产品开发、服务体验、品牌设计、空间设计,你就会发现这些动作都朝着一个目标,一个方向。所有的事都是一件事。在没有明确品牌价值的情况下,设计团队是实现不了你酒店经营目标的。

每个市场进入成熟期大洗牌后,最终会在消费者心智中只留下两个品牌,即市场二元法则一个代表经典老派,一个代表年轻,挑战。如可口可乐与百事可乐,肯德基与麦当劳,阿里与京东;酒店行业即将从粗放发展的快速增长阶段进入大洗牌的成熟淘汰阶段,达岸在为安玥酒店品牌服务项目中,从品牌营销底层思维出发,提出与开元酒店集团已有的传统度假品牌心智不一样的创新价值,即“现代派商旅度假酒店”,新生代的现代派的度假品牌,让新价值=新品类=安玥酒店。





NO2. 品牌是体验 

没有人在推荐酒店时会说“这家酒店的logo设计非常好,你一定要去住一晚”。在酒店行业,一定要将品牌体验设计和品牌视觉设计区别开来。视觉设计只是品牌体验中很小的一部分。一个真正强大的品牌会把顾客变成常客,将常客变成拥护者,仅仅设计好是没用的。千万不要将其它酒店的成功只归结于他的设计好,而忽视设计背后的住宿体验,贴心的服务、干净的硬件设施、舒适的睡眠环境、与众不同的空间体验,这些才是将品牌推荐给朋友的原因。

围绕安玥现代派商旅度假酒店的定位,达岸提出“现代派,年轻选”的价值口号,并从“现代派住宿空间+现代派休闲空间+现代派文化空间”三个维度打造价值支撑体系,从基础设置到体验增值,到情感维系,论证安玥“现代派,年轻选”的品牌价值。





NO3. 与你的合作伙伴紧密合作 

合作伙伴不只是你的供应商、你的服务商、你的加盟商,还有你的团队、你的员工。考虑每个与你酒店经营利益相关的合作伙伴,与他们紧密合作,分配好他们的利益。将品牌理念、品牌愿景、品牌价值观传达给你的合作伙伴,让他们成为品牌的传播者。要服务好你的客户,首先服务好你的合作伙伴。在安玥品牌项目中,达岸建立了核心价值产品所需匹配的企业文化与组织能力体系,建立诸如“创造体验,连接世界”、“创造消费者与投资人满意的生活方式品牌”、“创知创新,顾客思维,勇气担当”等系统的企业社会身份矩阵,指导企业沿正确的战略方向高效运营。





NO4. 做你竞争对手做不了的事 

为什么酒店业同质化现象严重,因为今天这家酒店增加了赠送水果的服务,明后天周边几家酒店都有了这项服务,对用户而言酒店服务、体验、产品没有区别。品牌必须要找到独特的、与竞争对手形成差异的、可以传递品牌价值的创新点。将这个点深化形成价值体系,将资源投入到运营和传播这个点上,从各个角度验证你就是这个价值点的唯一,让你的对手抄无可抄。你能把你的品牌和竞争对手之间的区别用消费者能理解和记住的方式表达出来吗?如果不能,那你还没有品牌。

安玥的“现代派商旅度假酒店”品牌定位,竞争对手可以抄吗,显然不行,因为安玥是行业率先提出这个价值的品牌,并且围绕这个定位从“住宿空间+休闲空间+文化空间”塑造了完整的价值体系,以此证明安玥与其它商旅度假酒店的差异。





NO5. 做好线上运营 

OTA与酒店品牌之间的矛盾从未停止过,但请不要把OTA当成你的敌人,请把他们当作你的朋友。尤其对于中小酒店品牌而言,在自身还无法形成足够市场影响力情况下,借OTA将你的品牌传播出去。当然,私域流量的提前布局至关重要,品牌影响力达到一定程度后,你将拥有话语权。Salesforce研究发现,到2020年,51%的消费者会期望品牌能预测他们的需求并提出相关建议。比如,酒店在做自己官网时,不仅要设计符合用户趋势的网页,利用技术引导用户预订;还要创造动态的个性化用户体验,创建不同内容吸引细分客群。如利用AR技术增强实景感,让消费在线选房,增加虚拟娱乐效果,提高客户体验等。



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