2023-05-06
行业洞察
2023-05-06
达岸浅析啤酒行业品牌策划需把握哪三项重点？
达岸浅析啤酒行业品牌策划需把握哪三项重点？
一季度，青岛啤酒实现净利润14.5亿。对此，不少人归功于淄博烧烤的火爆异常，然而在杭州达岸品牌战略咨询公司看来，主要原因还是青岛啤酒一季度的量产同比增长7.4%，吨价同比上涨4.75%，量与价的维度提升才是关键。那么，啤酒行业品牌策划需把握哪三项重点？
一、啤酒特殊的品类消费场景
在达岸品牌策划师看来，啤酒有着独特的品类消费场景，它虽有一定的社交属性，却始终不及白酒的强社交属性，因此啤酒的品牌策划定位主要还是消费品。反观高端白酒则不然，以珍稀资源出现，承载着人际关系的打理，稀缺程度愈高，溢价幅度愈高。因此，高端啤酒很难拓展市场，包括现有的消费群体也已形成固定的价格锚定，愿意为二三十的奶茶买单，却不愿接受相同价位的啤酒。
二、啤酒品牌策划重心是心智
长期以来，啤酒配烧烤，是舌尖与味蕾的共同认证，更是品牌策划层面的两全其美，甚至在啤酒广告中，也无一例外地突出清爽、畅快的饮感。包括此次淄博烧烤的爆火，啤酒品牌策划理应抓住此热度展开借势营销，从而进一步占领消费者心智。毕竟，攻心为上的品牌策划才适合啤酒行业。
三、啤酒品牌战略应转向海外
从啤酒市场大环境来看，在品类集体增长的同时，品牌影响力才是影响净利润的关键点，所以品牌策划不但要对内巩固，对外更要积极拓展。以青岛啤酒为例，从出生起就自带一股国际范，因此青岛啤酒近几年在海外市场的拓展节奏明显要优于国内。
除此之外，杭州达岸品牌战略咨询公司认为：当下国内啤酒行业早已舍弃价格战，步入至利润积累的高阶段，在啤酒消费群体的整体数量逐年递减、人均消费量同步下降的现状中，啤酒市场俨然已步入到存量竞争的行情中。
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