2022-11-04
品牌观点
2022-11-04
为什么供应链才是茶饮产业品牌策划的重点呢？
为什么供应链才是茶饮产业品牌策划的重点呢？
在国内食品饮料行业之中，茶饮赛道一直备受关注，其行业进程大致可划分成三个阶段。首先是初期阶段，时间锚点在1990年至1995年，此阶段下的茶饮模式主要是街边店，制作工艺为勾兑，市场整体并无品牌意识，所以香飘飘借此良机乘风而起。那么，为什么供应链才是茶饮产业品牌策划的重点呢？且听杭州达岸品牌定位咨询公司缓缓道来。
一、传统连锁茶饮时代的运营特点
初期阶段下的茶饮市场仅是一种萌芽状态，无论是行业规模还是品牌效应，根本不具备品牌策划的根基，甚至无法形成有效的品牌矩阵。因此，在茶饮产业进入到第二阶段后，即传统连锁茶饮时代时，品牌策划方能逐渐彰显其锋芒。
在杭州达岸品牌战略咨询公司看来，传统连锁茶饮时代的时间线应是1996年至2015年。此阶段下的茶饮依旧是街边店模式，但是却有着连锁加盟的显著优势。同时，茶饮的制作工艺俨然成熟，茶渣、底茶等创新不断。此刻，因茶饮品类细分较多，所涉及到原材料更是数不胜数，导致其背后供应链的成长颇为迅猛。
二、新式茶饮成熟阶段下的供应链
从2015年开始直至当下，可以视为国内茶饮产业的第三阶段，也即成熟阶段。此刻，在国人消费升级的大环境下，茶饮市场主要以天然的原材料，优质的茶叶以及诸多新鲜时令水果等，因制作原材料的大幅度升级，使得供应链的重要性愈发明显，包括鲜活饮品的首次公开募股也证明这一点。
对此，杭州达岸品牌策划公司特别强调，鲜活饮品并非无名之辈，实乃冰雪蜜城的供应商。事实上，国内一些头部奶茶品牌早已效仿乳制品行业，其上游供应链的布局已经成型。比如说，喜茶兴建的草莓基地、自建的茶园以及诸多跨行合作等，都在佐证一点。所以说，当茶饮赛道面临创新瓶颈期时，掌控供应链才是王道。
综上所述，杭州达岸品牌策划公司认为：如今茶饮赛道品牌林立，不少头部品牌执行下沉市场战略，要想拥有更多的话语权，一方面要竭尽所能地搞研发、搞创新，另一方面则是在降本增效上面大做文章。因此，供应链在品牌策划中自然占据着极为重要的位置。
一、传统连锁茶饮时代的运营特点
初期阶段下的茶饮市场仅是一种萌芽状态，无论是行业规模还是品牌效应，根本不具备品牌策划的根基，甚至无法形成有效的品牌矩阵。因此，在茶饮产业进入到第二阶段后，即传统连锁茶饮时代时，品牌策划方能逐渐彰显其锋芒。
在杭州达岸品牌战略咨询公司看来，传统连锁茶饮时代的时间线应是1996年至2015年。此阶段下的茶饮依旧是街边店模式，但是却有着连锁加盟的显著优势。同时，茶饮的制作工艺俨然成熟，茶渣、底茶等创新不断。此刻，因茶饮品类细分较多，所涉及到原材料更是数不胜数，导致其背后供应链的成长颇为迅猛。
二、新式茶饮成熟阶段下的供应链
从2015年开始直至当下，可以视为国内茶饮产业的第三阶段，也即成熟阶段。此刻，在国人消费升级的大环境下，茶饮市场主要以天然的原材料，优质的茶叶以及诸多新鲜时令水果等，因制作原材料的大幅度升级，使得供应链的重要性愈发明显，包括鲜活饮品的首次公开募股也证明这一点。
对此，杭州达岸品牌策划公司特别强调，鲜活饮品并非无名之辈，实乃冰雪蜜城的供应商。事实上，国内一些头部奶茶品牌早已效仿乳制品行业，其上游供应链的布局已经成型。比如说，喜茶兴建的草莓基地、自建的茶园以及诸多跨行合作等，都在佐证一点。所以说，当茶饮赛道面临创新瓶颈期时，掌控供应链才是王道。
综上所述，杭州达岸品牌策划公司认为：如今茶饮赛道品牌林立，不少头部品牌执行下沉市场战略，要想拥有更多的话语权，一方面要竭尽所能地搞研发、搞创新，另一方面则是在降本增效上面大做文章。因此，供应链在品牌策划中自然占据着极为重要的位置。
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